Élelmiszer-csomagolás vizsgálati módszerei

May 18, 2023 Hagyjon üzenetet

Migrációs tesztelés
A migráció az a folyamat, amelynek során a vegyszerek az élelmiszer csomagolásából magába az élelmiszerbe kerülnek. A mérgező vegyi anyagok élelmiszerekbe való bevándorlása károsíthatja az emberi egészséget, különösen nagy expozíció esetén. Az élelmiszer-csomagolásban végzett migrációs vizsgálat olyan módszer, amely számszerűsíti a csomagolásból az élelmiszerbe kerülő vegyi anyagok mennyiségét, hogy megvédje a fogyasztókat a káros vegyi anyagokkal szemben. Az átállási tesztelés a szabályozási migrációs határértékek betartását is segíti.

 

Korlátozott anyagvizsgálat
A korlátozott anyagok vizsgálata olyan anyagok jelenlétét észleli az élelmiszer-csomagolásokban, amelyeket nemzetközi előírások korlátoznak. A korlátozott anyagok vizsgálata magának a csomagolásnak a kémiai összetételére összpontosít, nem pedig a vegyi anyagok élelmiszerbe való átjutásának mérésére, mint a kioldódási vizsgálat.

 

Kompatibilitási tesztelés
A kompatibilitási vizsgálatot arra használják, hogy értékeljék az élelmiszer-csomagolóanyag és a benne lévő élelmiszer kompatibilitását, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy az anyagok nem lépnek kölcsönhatásba olyan módon, amely veszélyezteti a termék biztonságát vagy minőségét. A cél mind a csomagolás, mind az élelmiszer hatóanyagainak elemzése annak megállapítása érdekében, hogy a csomagolás és az élelmiszer káros kémiai reakciókon megy-e keresztül. A csomagolás megfelelően védi-e az élelmiszert a megromlástól vagy egyéb elváltozásoktól.

 

Funkcionális tesztelés
E tesztek célja annak biztosítása, hogy a csomagolást rendeltetésszerűen lehessen használni. Például a funkcionális tesztelés magában foglalhatja a szívószál átszúrását egy gyümölcslédobozban lévő perforált nyíláson, annak ellenőrzését, hogy a fogantyúk elég erősek a csomag szállításához, vagy biztosítják, hogy a dobozt a gyűrűs húzással fel lehessen nyitni. A csomagolás funkcionalitása a vásárlói elégedettség megőrzésének egyik fő szempontja.

85g steel can001